本報通訊員 王海峰

　　今年初以來，酒鋼紫玉酒店以“三抓三促”行動為抓手
，緊緊圍繞中心任務

，著力在強管理、促提升、抓落實
、謀發展、見實效上凝心聚力，促使各項工作取得實效。

　　該酒店選派專業團隊前往北京、上海、成都、武漢等地，參加食材專業展會

，考察食材生產企業
，尋找源頭供貨商；先後召開3屆品鑒會，優選200餘種配餐食材，邀請酒鋼集團公司工會、基層單位工會主席、黨支部書記及一線職工代表品鑒
，持續提升配餐品類優勢和品質優勢
，讓廣大職工享受到優質
、美味的配餐。同時
，該酒店還著力提升配餐自動化設施設備水平，采購2台料汁灌裝機、4台炒飯灌裝機
，有效提高配餐效率。

　　紫玉酒店搶抓消費市場恢複契機，以服務提升增加酒店收益。在做好基本入住
、餐can飲yin服fu務wu的de前qian提ti下xia
，該gai酒jiu店dian創chuang新xin服fu務wu內nei容rong，采cai購gou專zhuan業ye設she備bei，組zu建jian專zhuan業ye團tuan隊dui，成cheng立li主zhu題ti定ding製zhi工gong作zuo室shi
，邀yao請qing專zhuan業ye人ren員yuan開kai展zhan主zhu題ti宴yan會hui定ding製zhi培pei訓xun
，並bing結jie合he包bao廂xiang改gai造zao升sheng級ji
，更geng換huan餐can桌zhuo、餐椅
、餐具，以酒店餐飲客房電視屏、枕巾
、餐巾紙、酸奶、團扇等元素為載體
，開展個性化定製服務
，提升賓客服務體驗，營造良好口碑，取得了較好成績。

　　強化超市管理  提升門店服務

　　ziziyujiudianjieguanchaoshiyewuyilai，zaihongfengchaoshigemendiantuixingmianxianggukeheyuangongdefuwutishengxiangmu。zaifuwugukefangmian，gaichaoshiconggukegouwutiyanjiaoduchufa，youhuafuwuxijie
，zengjiapeitaofuwusheshi，weiguketigonggengjiatiexindefuwu。

　　在服務員工方麵，該酒店在宏豐超市大眾店安裝提升機一台
，便於運送貨物
；製作統一的員工工服
，開展全員服務禮儀培訓；通過每日班前檢查員工儀容儀表
，對文明用語和服務手勢進行強調訓練，強化其服務意識

、服(fu)務(wu)心(xin)態(tai)
，優(you)化(hua)服(fu)務(wu)流(liu)程(cheng)
，提(ti)升(sheng)窗(chuang)口(kou)服(fu)務(wu)人(ren)員(yuan)整(zheng)體(ti)素(su)質(zhi)。自(zi)服(fu)務(wu)提(ti)升(sheng)項(xiang)目(mu)推(tui)行(xing)以(yi)來(lai)，各(ge)門(men)店(dian)嚴(yan)格(ge)按(an)照(zhao)推(tui)行(xing)要(yao)求(qiu)落(luo)實(shi)各(ge)項(xiang)服(fu)務(wu)
，並(bing)廣(guang)泛(fan)收(shou)集(ji)顧(gu)客(ke)意(yi)見(jian)，對(dui)服(fu)務(wu)項(xiang)目(mu)有(you)針(zhen)對(dui)性(xing)地(di)進(jin)行(xing)改(gai)進(jin)和(he)完(wan)善(shan)
，

　　堅持對標對表 真抓實幹促提升

　　為全麵提升宏豐超市管理及服務水平，該酒店推動管理團隊轉變思想
、打開眼界，使超市工作更加有思路、有方向、有目標
、有動力。該酒店堅持在“穩”的基礎上，力求“進”得更大一些；在“好”的基礎上，力求發展得更“快”一些。

　　該酒店積極與嘉峪關西部天地公司交流探討
，邀請商品品類專業人員為超市所有從業人員開展培訓。9月(yue)中(zhong)旬(xun)，該(gai)酒(jiu)店(dian)積(ji)極(ji)與(yu)河(he)南(nan)商(shang)業(ye)零(ling)售(shou)企(qi)業(ye)巨(ju)頭(tou)胖(pang)東(dong)來(lai)商(shang)貿(mao)有(you)限(xian)公(gong)司(si)聯(lian)係(xi)，並(bing)派(pai)出(chu)宏(hong)豐(feng)超(chao)市(shi)業(ye)務(wu)骨(gu)幹(gan)前(qian)往(wang)許(xu)昌(chang)胖(pang)東(dong)來(lai)超(chao)市(shi)學(xue)習(xi)先(xian)進(jin)管(guan)理(li)經(jing)驗(yan)。

　　合理利用資源  辦好民生實事

　　紫玉酒店在目前甘肅嘉峪關北市區現有勞保超市的基礎上
，充分考慮職工需求
，合理利用資源
，對宏豐超市1樓布局進行重新規劃設計，打造了200餘平方米的勞保超市綠景苑店。在地理位置和營業時間上，兩家勞保超市形成互補優勢，為職工提供了更加便捷的服務。

　　開展設備維修  加強安全管理

　　該酒店積極排查維修各公寓設施設備，開展衛生大清潔
，大世界澡堂恢複營業，圓滿完成2023年新招大學生入住服務保障工作；不定期對樓寓、超市、外租單位消防、燃氣、用電等設施設備運行情況開展拉網式排查
，及時消除不安全因素；結合經營性質，加強安全管理，利用互聯網巡更平台，采購101個巡更設備
，分別安裝在宏豐超市綠景苑店、大眾店和4個公寓
，並加強夜間安全巡查
，確保場所安全；以現有消防設施設備物聯網設備點檢平台為基礎，製作消防設施設備點檢二維碼1600餘個，對宏豐超市7個門店
、樓寓服務作業區4個公寓消防設施設備進行點檢，確保消防設施設備完好有效；督促外租餐飲門店安裝液化石油氣報警及切斷裝置25個。

　　下一步，紫玉酒店將積極擔當作為，更好發揮生活服務保障作用，在酒鋼集團公司高質量發展進程中貢獻紫玉力量。

　　《中國冶金報》（2023年10月25日 08版八版）