柳鋼中金公司成功舉辦廚藝大比拚活動

2026-04-16 08:27:14

圖為參賽選手正在製作“冰清玉潔”菜品。 (柳鋼供圖)

　　本報訊 2022年底，柳鋼中金公司成功舉辦了一場以“綠色、健康、營養”為主題的廚藝大比拚活動，各參賽選手“八仙過海、各顯神通”，把自己的拿手菜都搬到了公司食堂的飯桌上。

　　走(zou)進(jin)活(huo)動(dong)現(xian)場(chang)，一(yi)盤(pan)盤(pan)精(jing)美(mei)的(de)特(te)色(se)美(mei)食(shi)整(zheng)齊(qi)擺(bai)放(fang)在(zai)展(zhan)台(tai)上(shang)，香(xiang)氣(qi)誘(you)人(ren)，豐(feng)富(fu)多(duo)樣(yang)的(de)美(mei)食(shi)讓(rang)到(dao)場(chang)的(de)觀(guan)眾(zhong)都(dou)讚(zan)不(bu)絕(jue)口(kou)，給(gei)他(ta)們(men)帶(dai)來(lai)了(le)一(yi)場(chang)視(shi)覺(jiao)與(yu)味(wei)蕾(lei)的(de)雙(shuang)重(zhong)盛(sheng)宴(yan)。

　　據悉，本次廚藝大比拚活動共有12支隊伍參賽。“冰清玉潔”菜品獲得一等獎，“孔雀開屏”“龍穿虎肚”菜品獲得二等獎，“山海精”“美人魚”“飛燕”菜品獲得三等獎，“魔法百花雞”“生魚片”“紅燒豬蹄”“招財進寶”“佼‘餃’者”等菜品獲得優秀獎。

　　據參賽人員介紹，獲得一等獎的菜品“冰清玉潔”呈蓮花造型，用蝦滑做成“花心”，取qu潔jie白bai清qing香xiang的de白bai百bai合he做zuo蓮lian花hua花hua瓣ban，再zai以yi黃huang瓜gua卷juan和he香xiang菜cai葉ye點dian綴zhui成cheng池chi水shui裏li的de浮fu萍ping綠lv葉ye，最zui後hou向xiang盤pan中zhong舀yao入ru一yi勺shao蟲chong草cao花hua熬ao製zhi的de香xiang濃nong雞ji湯tang，外wai形xing淡dan雅ya脫tuo俗su，口kou感gan清qing甜tian不bu膩ni，寓yu意yi如ru蓮lian花hua一yi般ban清qing廉lian自zi律lv。（鍾明鈺龍鳳群韋雨季）

　　《中國冶金報》（2023年01月11日 08版八版）

來源：中國冶金報-中國鋼鐵新聞網

編輯：宋玉錚

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